Fontodi Chianti Classico 2006
4. juli 2009
|I Rødvin
2006 var et utmerket år i Chianti og denne vinen fra Fontodi illustrerer hvorfor.
Nydelig rund, bløt men kraftfull vin med smak av tobakk, plomme, jord og pepper. God intensitet, runde tanniner med frisk balansert syre, som sitter lenge på tungen. Drikkes alene eller med ikke for sterkt krydret kjøtt. 100% Sangiovese drue.
!Few properties in Tuscany are as immaculately tended, or produce such meticulously made wines, as Fontodi. The Manetti family has owned the estate since 1968 and has worked with winemaker Franco Bernabei since 1979. All the fermentation tanks are equipped for pneumatic punching down of the cap and the increase in colour, extraction and flavour of the resulting wines is remarkable.»