Bosco Agostino Barbera d'Alba Volupta 2009
Dette er den første vinen fra Bosco Agostino på det norske markedet, men forhåpentligvis ikke den siste. Vinene hans er altfor gode til at vi ikke skal få oppleve de.
Bosco Agostino er en familiedrevet gård som holder til i LaMorra. Frem til 1970 ble druene herfra kun solgt som frukt, men med stort hell startet de kommersiell vinproduksjon fra 1979. I dag er det Andrea Bosco som har ansvaret for gården som er på 5 hektar fordelt mellom Nebbiolo, Barbera og Dolcetto. 80% av vinrankene eies av Bosco, mens 20% er innleide marker. Huset og produksjonslokalene til Bosco ble ombygget i 2006 med blant annet ny kjeller og produksjonslokale, det er ikke stort eller fjongt, men effektive lokaler. Bosco produserer ca. 240 000 flasker per år.
Maserasjonen foregår i rustfrie ståltanker i 10-12 dager hvor Andrea gjør «pump over» 3-4 ganger for dagen. Vinen lagres i barriques i 14-15 måneder (30% nye barriques og 70% brukte). I løpet av denne perioden dekanteres vinen hver 4. måned. Den får 4 måneder på flaske før salg.
(LaMorra by i bakgrunnen)
Barbera Volupta er laget på en blanding av to marker. Den ene på 380 meters høyde, fra 20 år gamle vinstokker som står i leire og kalk og den andre i 300 meters høyde, fra 30 år gamle vinstokker som står i porøs kalkstein. 2009 årgangen av Volupta kan sammenlignes med de gode 2007 og 2001 årgangene.
Duften på denne vinen bringer tilbake minner fra min onkels bilverksted på Myking. En kjær, dempet eim av lær, stål, olje og støv. På smak har den en intens, fyldig frukt som balanserer elegant mot en meget frisk syrestruktur. Smaker av mørke kirsebær, marsipan, masse hvitt krydder og et hint av vanilje, avslepne tanniner.
Vinen tåler helt fint den relativt høye alkoholen på 15%. Absolutt nydelig vin og verd hver eneste krone.
Passer perfekt til helstekt entrecot med peppersaus.
Drue: 100% Barbera
Fantastisk beskrivelse av vinen…….som stemmer på en prikk 🙂
🙂