Despagne-Rapin Les Piliers Maison Blanche Montagne-Saint-Emilion 2010
Straks før jeg reiser en tur til Frankrike og gjør et dypdykk i viner fra Alsace, tar jeg med denne rimelige (187.-kr) godbiten av en vin fra Bordeaux.
Vingården Despagne Rapin har vært familieeid siden 1812, og ligger i den sørøstlige delen av Saint Emilion. Her har de 32 hektar med vinmarker hvor vinstokkene har en gjennomsnittsalder på 45 år. På det som er kjent som et av de fineste terroirs i området, dyrkes det 50% Merlot og 50% Cabernet druer i et jordsmonn som består av kalkstein og leire. Siden 2002 har de drevet biodynamisk vinproduksjon, og ble sertifisert i 2006.
«Les Piliers» eller «pilarene til det hvite huset» har fått 2-4 ukers maserasjon. Den er spontanfermentert, og får 15 måneders lagring på franske eikefat. Vinen tappes uklaret og ufiltrert. Drueblandingen til denne vinen er som regel en kombinasjon av 40-60% av Cabernet Franc og 40 til 60% av Merlot. 2010 årgangen har en blanding på 60% Cabernet Franc og 40% Merlot. Det lages kun 9000 flasker av denne, og den drikkes best fra 2015 til 2025.
En frisk og veldig behagelig vin med lett leskende frukt og tyngde. Snill og rund vin med en passe mengde med syre, tannin, frukt og lengde. Ikke veldig kompleks, men til 187.- kr er dette en god vin som lett kan drikkes alene eller for til knasende god kylling. Bestill den på Vinmonopolet.
Despagne-Rapin Les Piliers Maison Blanche Montagne-Saint-Emilion 2010
For å se alle tilgjengelige viner fra Despagne Rapin på Vinmonopolet, trykk her.