Erste Lagen & Single Vineyard Summit 2022
Forrige uke var jeg igjen på plass i Østerrike på Schloss Grafenegg, en times kjøretur vest for Wien, for å smake 250 viner fra Østerrikes Erste Lagen (Cran Cru) viner sammen med 300 journalister, sommelierer og innkjøpere.
– – –
I år feiret også Österreichische Traditions Weinguter (ÖTW) 30 år som forening. ÖTW er en privat klassifisering av vinene i Østerrike som innbefatter de beste vingårdene fra Kamptal, Kremstal, Traisental, Wagram, Wien og Carnuntum. De klassifiserer toppvinene med Erste Lage (Premier Cru). Det første initiativet til klassifiseringen kom fra AWMB på slutten av 1980-tallet, men klassifiseringen ble først, etter 20 års forarbeid, etablert i 1992. I øyeblikket er det 90 av de beste vingårdene i dette området, av totalt 1200 vingårder, som er innlemmet i klassifiseringen. Druene som benyttes i klassifiseringen er; Kamptal, Kremstal, Traisental og Wagram – Grüner Veltliner & Riesling, fra Wien – Wiener Gemischter Satz, Grüner Veltliner, Riesling & Weissburgunder og i Carnuntum – Zweigelt & Blaufränkisch.
Siden starten av klassifiseringen har Michael Moosbrugger ledet ÔTW men fra i år er det Michael Malat fra Weingut Malat som har tatt over ledervervet.
Det dyrkes 36 druesorter, 22 hvite og 14 røde i Østerrike som er godkjent for produksjon av Qualitätswein (kvalitetsvin) eller Qualitätswein med spesiell modenhet og type høst (Prädikatswein – søt vin) og Landwein. Andelen røde viner har doblet seg de ti siste årene og representerer nå en tredjedel av Østerrikes vingårder, totalt 46 000 hektar. Østerrikets mest kjente drue er Grüner Veltliner som står for omtrent 1/3 av produksjonen med Riesling på en god andreplass. Andre druer som dyrkes er; Pinot Blanc, Chardonnay, Muskateller, Traminer, Neuburger, Rotgipfler, Zierfandler, Roter Veltliner – samt de røde variantene; Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Zweigelt, Blaufränkisch, St. Laurent og Blauer Wildbacher.
Erste Lage klassifiseringen er bare gitt til 15% av vingårdene, mens det kommende Grosse Lage (Grand Cru) nivå vil bli på 2-5%. Når Grand Cru vil bli etablert er fortsatt usikkert, men kanskje om ti til tretti år frem i tid. Produsenter som er medlem kan allerede nå merke flaskekorkene med Erste Lage, på samme måte som de gjør det med VDP merkingen i Tyskland. Selv om Erste Lage ennå ikke er en del av den østerriske vinlovgivningen er det på sikt det som er målet for klassifiseringen.
Oppsummert er de hvite vinene, Gruner Veltliner og Riesling fra 2021 årgangen spesielt gode. Listen under er et utvalg jeg har plukket ut som noen av de beste vinene fra smakingen.
Kremstal
- Proidl Senftenberg Ehrenfels Grüner Veltliner 2021 kremet smak av honningmelon, meget god vin med fruktig, syrlig, saftig, intens og med god lengde
- Petra Unger Oberfeld Grüner Veltliner 2021 Spesielt god, frisk, mye sitrus, appelsinskall, veldig frisk og klar fruktsødme, lett modent preg
- Stift Göttweig Gottschelle Grüner Veltliner 2021 God fylde i smakene integrert syre, kremet deilig fin munnfølelse
- Stadt Krems Wachtberg Grüner Veltliner 2020 Deilig moden melon og honningtoner frisk svært intens i avslutningen noe tilbakeholden snikende syre
- Nigl Senftenberg Hochäcker Riesling 2021 Deilig duft av appelsin med frisk flott syrlig frukt, modne appelsiner og en deilig lett fruktsødme på smak. Syrespillet pirrer og pirrer med en superfin lengde som skriker etter mer vin!
- Petra Unger Gaisberg Riesling 2021 spesielt flott, kremet, fruktig og frisk Riesling. Intense smaker som varer og varer, frisk superfin balanse, lang og frisk ettersmak
- Stift Göttweig Silberbichl Riesling 2021 Nydelig duft av fersken på duft, frisk, frukt og deilig vin med spesiell flott syrlighet, intense smaker som sitter lenge
- Mantlerhof Steingraben Riesling 2020 Mer dempet syre, flott kremet, rik og fruktig riesling, frisk leskende gode smaker fruktsødme pent syrespill god lengde. Passer til Asiatisk mat
Kamptal
- Allram Gaisberg Riesling 2021 spesielt frisk og kremet nydelige honningmelon toner, smak av mandarin, sitrende syre, balansert og frisk, spesielt flott vin
- Allram Heiligenstein Riesling 2020 meget god, runde, leskende altoppslukende smaker, pent balansert, fin syre, intense smaker som varer lenge, spesielt god
- Birgit Eichinger Heiligenstein Riesling 2021 Leskende god vin med svært godt syrespill og intensitet, spesielt gode smaker som varer og varer
- Birgit Eichinger Gaisberg Grüner Veltliner 2021 Nydelig frisk på duft, Elegant, frisk, lette smaker av fersken og melon fin friskhet
- Hirsch Grub Grüner Veltliner 2021 Veldig flott vin med rund og leskende frukt frisk syre god munnfølelse god lengde, pent balansert
- Schloss Gobelsburg Lamm Grüner Veltliner 2020 lett eiket, runde leskende smaker, flott balanse, elegant syre, god lengde
- Bernhard Ott Stein Grüner Veltliner 2020 Flott vin, spesielt fin fedme, fruktig smak av fersken, godt syrespill og god intensitet, fin lengde på smakene, tørr finish
Carnuntum
- Dorli Muhr Spitzerberg-Obere Roterd Blaufränkisch 2019 Leskende rik frukt av røde bær god tanninstruktur, noe stram på utgang. En vin som trenger lagring i minst 10 år, et flott utviklingspotensiale
- Taferner Göttlesbrunn Haidacker 2020 Mørk fin strukturert og elegant vin i god balanse og med en fin syrestruktur
- Artner Höflein Steinäcker Zweigelt 2020 Silkemyk inngang god mørk frukt, elegant, fruktig noe utviklet allerede, fin syrlig og rik utgang
Øvrige
- Markus Huber Rothenbart Riesling 2021 Flott melonaktig, kremet, saftig, flott syrlighet og god intensitet som sitter lenge
- Leth Brunnthal Riesling 2021 Meget god leskende frukt av akasiehonning, flott syre, intense smaker, spesiell god
- Mayer am Pfarrplatz Ried Preussen Riesling 2021 Spesiell god syre og leskende smaker av syrlige modne epler og fersken, saftig tørr utgang
- Leth Fels am Wagram Scheiben Roter Veltliner 2021 Spesielt god, krydret aroma, rik frukt, oljet leskende frisk fin intensitet. Denne kan lagres i opptil 20 år
- Weingut Edlmoser Himmel Wiener Gemischter Satz 2020 God fruktighet, noe reduktig på duft, medium syre, leskende fin god lengde