Hjemmelaget tomatsuppe

12 modne tomater
1 stor løk
½ rød paprika
1 ss smør
2 ss hvetemel
2 ss tomatpure
1 liter buljong (1 kjøttfondterning)
1 dl fløte
salt & hvit pepper
hardkokte egg
kokt makaroni

Skolde tomatene i kokende vann til skinnet begynner å sprekke opp, ta tomatene ut, ta av skinnet og kutt tomatene i små terninger.
Varm opp smør og litt olje i en gryte, finhakk løken og paprikaen, hiv det oppi gryten og la det surre en stund. Ha i tomatene. Kjør blandingen med en stavmikser til en jevn og fin blanding. Kok opp 1 liter vann og løs opp buljongen i vannet. Spe i kraften mens du rører forsiktig. Kok opp og la suppen simre i 20min på svak varme. Bland i fløte, salt og pepper.