Pannacotta

ca 8 porsjoner

2 dl kremfløte
2 dl sukker
2 stk yoghurt naturell, Biola
4 stk gelantinplater
3 vaniljestenger (Tørsleffs)

Del vaniljestengene på langs og skrap ut vaniljefrøene. Legg frøene og stengene i en gryte sammen med fløten, sukkeret og kok opp. Ha i gelantinen. La det stå i ca 10min mens du rører sakte.

Sil blandingen opp i en ny gryte, tilsett yoghurten. Rør rundt i 3 min til yoghurten er blandet med resten. Hell opp i desertformer, la det kjølne. Sett i kjøleskap i ca. 2 timer. Pynt med friske bær.