Marsannay Clos du Roy 2007
En nydelig, kraftig, frisk og elegant vin med lang ettersmak og dybde. Balansert eikesmak med snev av lakris, vanilje og bringebær. Mye vin for pengene. Kan nytes nå eller lagres til 2015. Denne ble konsumert sammen med chorizo og hjemmelagde bacon-pølser, med godt hell. Drue; 100% Pinot Noir…
Robert Weil Kiedrich Gräfenberg Riesling Erstes Gäwechs 2008
Dette er en av Robert Weils toppviner. Anslaget har en frisk duft av lime og epler. Konsentrert men rund smak av eple, blomster, fersken og mineraler som varer lenge. Den høye alkoholprosenten på 13,5 gir vinen den ekstra sødmen som gjør at den balanserer fint sammen med den høye syrestrukturen…
Quinta do Crasto Touriga Nacional 2006
Super vin! Rubinrød farge med preg av jord, krydder og sjokolade. En herlig, kraftig og rund smak, hint av blåbær og bjørnebær, flott karakter og bra syre. Lite eikepreget. Den gode opplevelsen sitter veldig godt og lenge. "Depending on the year, a small amount of wine from one of the principal…
Valpolicella Classico Superiore Acinatico Ripasso 2007
Rubinrød farge. Minner om Rioja vin. Smak av krydder og vanilje. Dekanteres ca 1 time. Mens amarone i sin helhet er laget av tørkete druer, er Acinatico laget ved hjelp av ripassoteknikken, hvor fersk vin får en ny gjæringsrunde på amaronebunnfallet. Resultatet er en rik og elegant vin med…
Kühn Quarzit Riesling Trocken 2008
En flott, frisk og livlig, tørr Riesling. Middels dyp grønngul. Ung, fokusert fruktighet preget av eple og sitrus over skifermineraler, hint av blomst og balsam. Drue; 100% Riesling, Økologisk. les mer Peter Jakob Kühn Vinmonopolet 159.- kr (v#8033201)
Rion Chambolle-Musigny 1er Cru les Charmes 2004
Fantastisk vin! Delikate aromaer med touch av kirsebær og bringebær. Som fløyel på tungen. Utviklende og lang smakskurve. Drue: 100 % Pinot Noir Passer til fugl, svin og oster, eller kan nytes alene. Domaine Michéle & Patrice Rion Vinmonopolet 535.- kr (v#9239401) Linken til Vinmonopolet…
Pape 2004
Dette er blitt en av mine favorittviner. Den er en svært kraftig vin som kan nytes alene eller sammen med tapas. Konsentrert og kraftig smak av fruktige bjørnebær, krydder og sjokolade. Mye eikesmak, men den har en så bra syre at den bærer det fint. Bør dekanteres. "Particular highlights are the…
Commandaria St. john
En deilig, søt, dessertvin. Nærmest som likør å regne. Middels dyp brun. Frukt preget av svisker, fiken og rosin. Innslag av karamell. "Harvested grapes are spread out in the sun to dry until their sugar density reaches 19-23 Baume. Once…
Casalferro 2004
En kraftig vin med smak av kirsebær, kanel, pepper, sjokolade og vanilje. Balanserte og myke tanniner. Lang og myk ettersmak. Under konsumeringen gikk det opp for oss at vinen misfarger tennene ganske mye. Vi satt der og gliste med hvert vårt gap full av blå tenner og så ikke helt gode ut. Men…
Riesling Graacher Domprost Ausläse 2005
En flott og rik vin med toner av grønne frukter samt noe søtlig sitrus i smak og aroma. Passer til blåskimmelost. The estate is located in the commune of Bernkasel-Graach in the Mosel wine-growing region in Germany. It is owned by Willi & Christoph Schaefer. The vineyard area totals three…
Quinta do Crasto Reserva 2007
En kraftbombe av en Portugiser! Dyp rubinrød farge, fruktig og med innslag av mørke bær, konsentert frukt i smaken, solid, lang ettersmak. Tom Martinsen sier; 18 måneder på eik. En god del av vinstokkene er mellom 65 og 70 år gamle, mens resten er mellom 35-40 år gamle.Nøtter, tre og søte bjørnebær…
Fonterenza Brunello di Montalcino 2004
Intens, floral og delikat duft av kirsebær, lær og krydder. Frisk, saftig og svært konsentrert med myke tanniner Nydelig vin som kommer til sin rett med fet mat. Med lagring i minst 2 år vil åpne opp til et enda mer elegant smaksbilde. Drue; 100% Sangiovese Brunello di Montalcino Campi di…