Chateau Musar 2006
En eksepsjonelt god vin i en eksepsjonelt god årgang. Chateau Musar har laget spesielt gode viner i en mannsalder og fortsetter å glede vininteresserte rundt om i verden. Jeg har smakt mange årganger av vinene deres og denne rangerer som en av de absolutt bedre. - - - Chateau Musar ble grunnlagt…
Copain Tous Ensemble Pinot Noir 2015
Copain lager mange flotte enkeltmarks-viner med en kjølig, burgunsk, stil. Denne lekkerbisken av en Pino Noir stakk seg spesielt frem under en importørsmaking med sin saftige og friske smaker av røde bær. En vin som festet seg på minnet som en spesielt god vin. - - - Vinmaker Wells Guthrie…
Langtidsstekt Hjort
Fra jaktlaget på Austrheim vanket det hjortekjøtt som jeg etter beste evne utbeinet fra låret på dyret. Det ble lagt til langtidssteking i ovnen og servert til sultne familesjeler, akkompagnert av en utmerket vin, spansk sådan. Det ble en bra match! - - - til 4 personer 900 g hjortekjøtt (lår)…
Årets mest minneverdige viner
Det har vært mange gleder på vinfronten i året som gikk. Av de som fant veien til hjemmesiden min var det tydeligvis en overvekt av den hvite sorten! Det forklarer også den store andelen av hvite viner i vinskapet mitt for øyeblikket! Ikke for det, det har vært mange store rødvins-øyeblikk også,…
Maccario Dringenberg Rossese di Dolceacqua Superiore Posaú 2015
Etter å ha smakt denne vinen til Maccario Dringenberg er det bare å konstantere at det ble full klaff for smaksløkene mine og et gledelig møte med den ukjente vindruen, Rossese. Jeg skulle bare ha ønsket at jeg var kjent med vinene deres før turen min til Alassio i februar! Men er uansett glad for…
Dom. de la Janasse Châteauneuf du Pape 2014
Domaine de la Janasse leverer rekke på rekke av gode viner. Jeg setter spesielt stor pris på deres Chateauneuf du Pape, både de hvite og de røde utgavene. De høster forøvrig godord fra Parker jevnlig, selv om dagens vin kun fikk 92 poeng i denne årgangen og 2015 99 poeng, likte jeg 2014 veldig…
Mustiguillo Finca Terrerazo Vino de Pago El Terrerazo 2014
Bobal er spanias 3. mest plantede drue som tradisjonelt har blitt brukt som blend i bulkviner. Men vinmakere som Mustiguillo har tatt denne druen og gjort noe eksepsjonelt bra med den og resultatet er denne flotte Finca Terrerazo vinen. - - - Toni Sarrion pleide å jobbe med veibygging før han i…
Castellare di Castellina Poggio Ai Merli 2013
Det er ikke hverdags å svi av 681.- kr for en vin, men en sjelden gang kan det forsvares hvis en vil ha en spesielt god opplevelse. Spesielt hvis vinen heter Poggio ai Merli! - - - Castellare di Castellina ligger vakkert til rundt den lille byen Castellina midt i Chianti Classico området, en 45…
Beeslaar Pinotage 2015
Etter nylig å ha møtt et knippe flinke sør-afrikanske vinmakere som Donovan Rall, John Seccombe, Duncan Savage, Chris Alheit og Jocelyn Hogan Wilson på Territoriet i Oslo nylig er det moro å finne nok en strålende produsent som Beeslaar. - - - Beeslaar Wines holder til i Stellenbosch, 1 times…
Col d’Orcia Brunello di Montalcino 2012
Col d'Orcia Brunello di Montalcino 2012 er et funn! Det er ikke en tilfeldighet at den har fått 96 poeng i Decanter eller at den havner på siden her nå. Den er nemlig strålende god og fåes kjøpt til en overkommelig pris 340.- kr. Det er uten tvil en av de bedre Brunelloene som er å få tak for…
Dievole Novecento Chianti Classico Riserva 2014
At det er klasseforskjell på denne Chianti Classicoen er det ikke noe tvil om. Den står ut blant de mange av sorten, er ekstremt flørtende og velsmakende, og er en glede å ha i glasset! - - - I hjertet av Toscana, 1 times kjøretur sør for Firenze, finner du Dievole, som med sine totalt 400…
Avant Garde Smiley
Som vestlending er det mektig gøy å finne en smalahove vin! Ikke bare betyr Smiley sauehode i Sør Afrika, hvor vinen kommer fra, men den er også laget for å komplementere det salte sauekjøttet og i tillegg er vinen supergod! - - - Ryan Mostert og Samantha Suddons var på ferie i Sør-Afrika i 2008…