Au Bon Climat Hildegard 2014
Jeg hadde smakt Au Bon Climat sine Pinot viner før og visste at produsenten lager flotte viner, men da jeg kom over blandingsvinen "Hildegard" ble jeg fly forbausa! Straks de første dråpene møtte smaksløkene ble det øyeblikkelig glede og godlynt smatting rundt hele bordet. En vin som unektelig…
Spansk kylling med chorizopølser
Nigella Lawson lager mye spennende mat, ikke minst denne enkle, men saftige og smakfulle retten, som jeg har hentet fra boken hennes, "Recepies from the heart of home". En rett som har blitt servert med stort hell ved flere anledninger allerede. En meget god hverdagsrett! - - - til 4…
Dom. de La Cote Sta. Rita Hills Pinot Noir 2013
Domaine de la Còte har kun 10 års fartstid og er en ganske ung, men lovende, gård. Med sine fine Pinot Noir viner har de fått en god start. - - - Du finner Domaine de la Còte i byen Lompoc, California, to og en halv times kjøretur nordvest fra Los Angeles. Sashi Moorman og Chris King oppdaget…
Greywacke Wild Sauvignon 2014
Hvis jeg skulle ha gitt denne poeng hadde den fått en hel haug! Wild Sauvignon hører til blant de beste i kategorien, den er simpelthen strålende. Den drikker supergodt nå, men vil bare bli bedre med noen år på langs. Noen hvisket meg i øret at 2011 årgangen hadde modnet perfekt og var verdige…
Elemental Bob Cosmic Flower My Red 2013
Dette må være sommerens godbit! Den har med passende, og morsomt navn, som i tillegg er en leskende god og god vin med masser av røde friske bær. Badabing! Vinene er på billigsalg nå fordi salget går treigt. Det kan vi vel gjøre noe med? - - - Bak det kule aliaset, Elemental Bob er det Craig…
Seghesio Old Vine Zinfandel Reserve 2013
Etter gjennomført Styrkeprøve fra Lillehammer til Oslo nå på lørdag var det kjærkomment med et glass Zinfandel fra Seghesio. Det er noen år siden jeg sist smakte den og tenkte det var på tide å sjekke den ut igjen. Smakene var gjenkjennbare sammen med den relativt høye alkoholprosenten, men det…
Quinta da Rede Grande Reserva 2013
Hvorfor bruke tid på å skrive om viner som må spesialbestilles og bare kan kjøpes 6 av om gangen? Ganske enkelt fordi de er spesielt gode og jeg vil ikke at du skal gå glipp av de. Spesielt ikke blandingsvinen Grande Reserva 2013! - - - Gården Quinta da Rede ligger vakkert til mellom byene Mesão…
Olek Bondonio Barbaresco Starderi 2014
Endelig er Oleks Barbaresco fra Starderimarkene her! Etter å ha smakt fatprøver av den på gården i fjor var det klart at den hadde noe spesielt lovende over seg. I dag når jeg sitter med den i glasset er det pur glede fra ende til annen! - - - På den korte tiden siden Olek tok over gården fra…
Valle Reale Vigna del Convento Montepulciano d’Abruzzo 2011
Vi er heldige i Norge som har et monopolsystem som gir oss ekstremt mange gode viner til en fordelaktig pris sammenlignet med andre land. Men det er ikke alltid så lett å finne frem til de beste, derfor er gleden alltid like stor når jeg finner viner som setter et solid spor i smaksløkene mine.…
Montecillo Reserva 2010
Ukens vin kommer fra Rioja i Spania fra det kjente vinhuset Montecillo. Tidligere har jeg trukket frem storebroren, Gran Reserva Selección Especial 1994, som er en vin med spesielt gode kvaliteter og finesse, men lillebror er ikke dum den heller. Spesielt ikke til den nette sum av 170.-kr! - - -…
Rion Côte de Nuits-Villages 2014
Ukens vin er en elegant Pinot Noir fra Burgund, eller nærmere bestemt i Nuits St. Georges, hvor Michele og Patrice Rion også lager storslagne viner som Chambolle-Musigny 1er Cru les Charmes, eller Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos St Marc. - - - Frem til november 2000 var Patrice vinmaker på…
Chiara Boschis
Chiara Boschis, foto © Agricola E. Pira & Figli Fredag 24. mars stod jeg foran døren til Chiara Boschis og ringte på. Jeg hadde på kort varsel fått audiens og ble tatt godt imot av Chiara. Under det spesielt hyggelige besøket fikk jeg blant annet smakt de nye 2012 årgangene av Baroloene deres.…