Ataraxia Pinot Noir 2017
Mesteparten av Sør-Afrikas vinmarker ligger i områdene rundt Cape Town og i de siste 10 årene har det kommet mye spennende viner derfra. Denne Pinot Noir vinen som er signert Kevin Grant fra Ataraxia, føyer seg inn i rekken av kvalitetsviner som er produsert i og rundt dette området. - - - Etter…
Cascina Fontana Barbera d´Alba 2016
Det har vært litt stille fra denne kanten en stund, ferie og 3 uker med bronkitt får ta skylden. Hva er da mer gledelig enn å oppdage en ny strålende Barbera når nå endelig smaksløkene er på rett kjøl igjen? - - - Det siste året har jeg blitt bedre kjent med de flotte vinene til Cascina Fontana…
Planeta Etna Rosso 2017
Det morsomste jeg vet er å finne gode viner til en relativt rimelig pris. Til 200.- kr synes jeg det var et særdeles godt kjøp, spesielt siden det også var en svært god vin. En vin jeg kommer til å kjøpe flere flasker av med det første! - - - Planeta familien har siden deres første vin kom på…
Les Pierrelles Crozes-Hermitage 2016
En times kjøretur rett sør for Lyon i nord Rhone på gården Domaine Belle, lages det flotte slanke viner på totalt 20,5 hektar vinmarker. Gården ble etablert i 1933 av Albert Belle, men det var ikke før i sitt femtiende år i 1989 at han besluttet å bryte med det lokale kooperativet Tain…
Poliziano Vino Nobile di Montepulciano 2015
Dette er en vin alle bør stifte bekjentskap med! Det er en intens og skikkelig godbit til en god pris (280.-) i en god årgang. Gleden ved å drikke den er vedvarende, lenge etter siste dråpe er borte.. - - - Azienda Poliziano er i dag viden kjent for å være en av Montepulcianos absolutte…
Scacciadiavoli Montefalco Sagrantino 2011
Sagrantino er en kraftfull drue og er regnet som den desidert mest tanninske rødvinsdruen i verden! Den har faktisk dobbelt så høye tanninverdier som Nebbiolo! Det høres ut som om det ikke er en drikkevennlig vin i det hele tatt, men produsenten Scacciadiavoli har klart det kunststykket å lage…
Querceto di Castellina Chianti Classico Gran Selezione Sei 2015
De har laget viner i 20 år allerede men jeg ble først observant på de nylig. Jeg skulle gjerne ha oppdaget de før, men er glad for å ha oppdaget de i det hele tatt. Denne vinen er god, farlig god! Ikke så rart at Wine Spectator har gitt den 94 poeng! - - - Querceto di Castellina har en perfekt…
Contino Reserva 2014
Det er ikke første gang jeg smaker denne og definitivt ikke siste gang! Den har alltid vist gode kvaliteter og jeg smakte nylig 2012 mot 2014 årgangen og selv om 2012 egentlig scorer høyere på årgangstabellen, synes jeg 2014 årgangen var bedre! - - - Vinhuset C.V.N.E. ble grunnlagt av brødrene…
Ovnstekt kyllinggryte
Denne saftige og gode retten fant jeg på Food52 og har allerede laget den et par ganger nå og den har smakt like godt begge gangene! Med dagens vin til ble det et festmåltid å ty til om og om igjen. - - - til 5 personer 1 stk hel kylling 2 stk store løk 2 stk fennikkel 100 g baconbiter 50g grønne…
Herència Altés Garnatxa Negra 2017
Produksjonen av Garnacha, eller Grenache som den også er kjent som, kommer originalt fra Spania, og er en av de mest vidspredt beplantede rødvinsdruene i verden. Nesten alle variasjonene av druen finnes i Terra Alta hvor Herencia Altes holder til og har laget denne svært flotte vinen som viser…
Pascal Clement Bourgogne Pinot Noir 2017
Pinot Noir druen er kjent for å produsere noen av de beste vinene i verden, men det er Ikke den enkleste druen å dyrke. For eksempel er selve klasen består av tettpakkede druer, noe som gjør den mer følsom for råte og andre sykdommer. Druen kommer opprinnelig fra Burgund, hvor Pascal Clement også…
A Tribute to Grace Grenache 2016
Selv om dette er ikke toppvinen til Angela Osborne, men det er en vin du sent vil glemme! Den tar sats fra første munnfull og gleder både lenge og vel. Spesielt gøy er det også at Angela har norske aner ved at bestemoren, Grace, kommer fra Holmestrand. - - - Angela Osborne er egentlig fra New…